Economía de ajo en polvo

Es muy utilizado en la cocina y se ha utilizado como medicamento en la antigüedad por sus propiedades antimicrobianas. El consumo diario de ajo (en los alimentos o crudo) ayuda a reducir los niveles de colesterol debido a las propiedades antioxidantes de la alicina. También es inmensamente beneficioso regular la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre.