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Curcuma

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Le curcuma, dont la botaniqueTitre est Curema Longa,pourrait être un perpétuel plante avec son rhizome (souterrainepôle) collecte pourles saveurs et les drogues culinaires. Il estprincipalement développé en Inde comme herbe culinaire etinclus à de nombreux plats d'Asie du Sud etau sein de la Centre Est dans un sec et poudreuxforme. Connu sous le nom de "safran indien", il donne de la poudre de curry etquelques expéditeurs sonfortement couleur jaune.De temps en temps ceest en plus utilisé pour colorer le fromage et le beurre. Cede plus joué unpartie au sein de la conventionnel Ayurvédique indienpharmaceutique pour àmoindre 4 000un long moment.